香甜焦糖蛋，这是我做过最简单的甜点了

作者： 无枝可依的城

有时候会为了一个食器，而去做一道菜。 可能只有热爱生活的人才懂吧？ 有一个好看的碗，真的让人心情愉悦。 在研究做辅食的时候，发现比焦糖布丁更简单的东西。 少放点糖，齐哥应该也阔以吃。 如此，甚好。 最近准备启动『荞麦日记』的美食拍摄， 荞麦姐说她可以一个小时做四道菜， 我说，不妨咱试试一个小时可以拍几道？ 所以，生活虽然需要仪式感， 但大多数时候我还是喜欢简单点。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80g
• 细砂糖 10g

香甜焦糖蛋，这是我做过最简单的甜点了的做法步骤

步骤 1

配料如图☞ 烹饪时间：20分钟

步骤 2

鸡蛋打两个

步骤 3

牛奶

步骤 4

充分搅匀

步骤 5

糖

步骤 6

撇去浮沫

步骤 7

烤箱预热200度，上下管，中下层 10分钟，注意观察，表面成型即可下一步

步骤 8

表面撒点糖，继续200度，8分钟 烤箱功率不一样，注意观察

步骤 9

稍微有点粗犷，如果蛋液能过细筛， 口感应该更好~ 不过表面之下的蛋灰常的香， 而且不是很甜，齐哥很开心的笑纳了。

步骤 10

我：。。。 这一期不是做的辅食啊。 不过，作为甜品还是很棒的。 只是大家制作的时候，注意进烤箱前， 把碗的边缘擦干净一点， 不然就变我这样了。

香甜焦糖蛋，这是我做过最简单的甜点了的小贴士

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菜谱创建时间：2020-04-26 11:21:21