准备材料,阿胶提前打成粉
第一天,阿胶粉和黄酒混合,泡24小时
第二天,加入冰糖熬化
一边熬,一边加入所有材料(玫瑰花出外),一直小火熬,熬至黄酒收干呈粘稠状
平铺到烤盘中。烤盘下面提前铺了一层玫瑰花瓣
上面再铺上一层玫瑰花瓣
等待晾凉,或者放入冰箱冷藏。硬了以后切块就可以了。
半斤阿胶一般应该配一半我以上的材料,因为阿胶贵,我又想吃久一点就把其他材料的用量都翻了一倍。