川味粉蒸肉排骨和肉

作者： AngelinaCHM

宅家里食材没有多少了，只能就有的材料做饭。

用料

• 五花肉 500克
• 排骨 250克
• 姜 3片
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 花椒粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 蚝油 2勺
• 胡椒粉 4克
• 土豆 2个
• 红薯 1个
• 大米 2杯
• 干辣椒 3个
• 花椒粒 一把
• 八角 3个
• 香叶 4片
• 桂皮 2块

川味粉蒸肉排骨和肉的做法步骤

步骤 1

土豆红薯切块，打底放在蒸碗下面

步骤 2

五花肉和排骨切块，放姜末，辣椒面，花椒面，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，料酒拌匀

步骤 3

码味20分钟

步骤 4

大米加辣椒，八角，香叶，花椒，桂皮

步骤 5

小火炒至米微黄

步骤 6

破壁机打

步骤 7

打成比较大的颗粒

步骤 8

打好的米粉放适量到腌的肉中和匀

步骤 9

和好的肉和排骨码到土豆和红薯上面

步骤 10

大火蒸至完全软烂，非常非常美味

菜谱创建时间：2020-04-26 11:06:51