豆腐切块加盐冷水煮开去腥。捞出来过一下凉水沥干备用
番茄切小块
中小火热锅下底油
放入番茄煸炒加一点帮助炒出沙
我喜欢浓一点的汤所以炒的比较烂,不喜欢的缩短炒的时间
加水煮开,尝一下汤味道,按个人口味加盐,一点白胡椒,一点点鸡精。加豆腐
鸡蛋加一点点点盐,打散
倒入锅中,转小火煮熟
可以吃了