麻麻辣辣小土豆🥔

作者： 奇奇怪怪的小石头

学校门口的锅巴洋芋 就是这个味道

用料

• 小土豆 500g
• 孜然粉 3g
• 辣椒面 5g
• 葱花 自己定
• 盐 2g
• 花椒粉 3g
• 糖 3g
• 水（煮土豆用） 700g
• 香油 10g
• 花椒油 10g
• 橄榄油/植物油 10g

麻麻辣辣小土豆🥔的做法步骤

步骤 1

买这种土豆比较好

步骤 2

小土豆去皮，对半切开。小美中插入蝴蝶棒，700g水+500g小土豆。12分钟/100度/反转小勺。此时烤箱预热200度。

步骤 3

煮好的土豆放在滤网锅里用凉水冲，让沥干水分。小美放蝴蝶棒，加入土豆和葱以外所有调料。（可以根据自己的口味调整）据说糖醋味道也很好吃😋反转速度2.5-3/时间8秒左右

步骤 4

倒入烤盘 200度上下火30分钟；没有烤箱的小伙伴，微波炉分三次一共15分钟，锅巴洋芋就出来啦。

菜谱创建时间：2020-04-26 00:12:10