五指毛桃莲藕骨头汤

作者： Ovy

女儿自从在外面喝过一次五指毛桃根老鸭汤就赞不绝口，每次经过那店都想喝，每次进去吃东西就必点这个汤，后来那里就取消了做这味汤，我就自己在家做给她喝。这味道很甘香，喝了齿颊留香，我们都很喜欢。莲藕熟了切开再翻炒一下，又成了一道全家都爱的菜，一举两得。 查了一下五指毛桃根的功效，可以参考一下。 1、提高免疫力 五指毛桃根能增强人体免疫力，因为这种中药材不单能提高人类胸腺功能还能提高人类脾脏的功能，更能净化血液，它能让人体免疫系统的功能明显提高，对增强人体免疫力有极大好处。 2、抗菌化痰 五指毛桃根中含有多种天然药用成分，它能消灭人体内的多种炎症，也能阻止多种病菌繁殖，在日常生活中，人们出现咳嗽痰多和气管炎等多种不良症状时，都能多服用一些五指毛桃根，能让症状尽快好转，对维持人体呼吸系统健康有十分积极的作用。 3、促进消化 五指毛桃根还含有一些天然挥发油和芳香类物质，可被人体吸收以后，能抑制人体胃肠平滑肌的兴奋，同时也能提高人体小肠推进功能，经常用它煎水喝，可以起到益气健脾，调理肠胃的重要作用，它对人类的消化不良和腹部胀痛以及食欲不振等多种不良症状都有明显调理作用。

用料

• 猪脊骨 300-400克
• 莲藕 一节，约400克
• 五指毛桃根 稍粗的，约10cm长的，4-5根
• 核桃仁 30克左右
• 红枣 8-10颗
• 姜 2-3片
• 盐 适量
• 水 1500-2000克

五指毛桃莲藕骨头汤的做法步骤

步骤 1

五指毛桃根的样子是这样的，超市和淘宝都有卖，我在家乐福超市买50一斤，今天看沃尔玛超市卖80一斤，淘宝也有，40左右，一斤能用很多次。

步骤 2

这是我一锅汤的用量，喜欢浓点放多点也没关系的。

步骤 3

猪骨头一定要先焯水，骨头要冷水下锅，煮出浮沫再洗干净备用。我家每次多买骨头，我就全部焯水了，洗干净放凉后分成一袋一袋的，放进冰箱冷冻保存起来，之后每煲一次就直接拿一袋用，不用解冻直接放锅里煲汤，这样省时省力。所有材料清洗干净、莲藕去皮，然后混合一起放锅里。

步骤 4

开始用大火煮开，转最小火煲2个小时，莲藕吸水，所以容易干，可以适当添些开水。

步骤 5

加盐调味就好了。

五指毛桃莲藕骨头汤的小贴士

核桃可放可不放，也可以换成花生仁、板栗仁等，加点龙眼肉干也好喝。

菜谱创建时间：2020-04-25 23:56:14