买回来的土豆削皮洗干净
切条
烧水煮开
放一勺盐水里下土豆焊水一分钟
煮透明色捞出
捞出控干水份8分钟(看着内水分干了就行)
洒上少许玉米淀粉抖松一下
也可放冰箱冷冻炸出来更好看颜色
热油
下锅炸金黄色捞出
表面金黄捞出
再炸第二遍就可以啦
一定要热油炸,放玉米淀粉炸不容易粘一起哦