小米水泡一小时
鸡胸肉剁碎加料酒,生抽,盐,黑胡椒碎,鸡蛋搅匀
胡萝卜擦碎挤干水分放入调好的鸡胸肉中搅拌均匀。
抓一小团鸡胸肉在掌中摔打几下,裹上泡好的小米整理成小饼放在胡萝卜片上。都做好后上锅蒸20分钟。出锅后点缀一些黑芝麻。