咖喱土豆牛腩

作者： 爱美食的饼妈妈

用料

• 牛腩 200克
• 中等土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱 20克
• 姜 若干片
• 料酒 2勺（家里小汤匙）
• 洋葱 少许
• 生抽 2勺（家里小汤匙）
• 油 适量
• 蒜 2瓣

咖喱土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

牛腩冷水下锅放几片姜焯下去除血沫

步骤 3

捞出洗净

步骤 4

牛腩和姜片放入砂锅加满水，大火烧开转小火炖1小时。

步骤 5

炖烂乎捞出备用

步骤 6

锅内倒适量油，加入洋葱炒香

步骤 7

放入拍好的蒜，姜片，倒入胡萝卜土豆翻炒

步骤 8

倒两勺生抽两勺料酒，放两小块咖喱料大约20克吧，倒入牛腩，翻炒几下

步骤 9

添满水，大约炖半小时，汤汁儿收干。有咖喱料不用额外加盐了。

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2020-04-25 21:13:54