青椒芹菜炒肉

作者： 王胖子胖不胖

最爱吃的菜

用料

• 肉 200克
• 青椒 2个
• 芹菜 3颗
• 姜 2片
• 酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 花椒粉 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量

青椒芹菜炒肉的做法步骤

步骤 1

芹菜打斜片着切段（直接切段不入味口感也不好）青椒切丝，姜切丝备用。

步骤 2

肉切丝

步骤 3

锅内油微热，下姜丝爆香。

步骤 4

锅内下入肉丝炒至变色，锅边淋入料酒，放一勺花椒粉，一勺海鲜酱油炒香。

步骤 5

放入芹菜和青椒，半勺盐，半勺老抽翻炒均匀炒至芹菜软烂即可。

步骤 6

出锅前放鸡精提鲜盛出。

青椒芹菜炒肉的小贴士

这道菜加了酱油耗油老抽，所以盐要少放以免咸了。

菜谱创建时间：2020-04-25 21:02:13