蔓越莓桃酥

作者： 圆圆10318058

按照这个配方比例，每个大概30克。刚好做了48个。

用料

• 棉白糖 270 克
• 鸡蛋 1 个
• 泡打粉 5 克
• 小苏打 6 克
• 黄油 30 克
• 色拉油 250 克
• 普通面粉 500 克
• 蔓越莓 若干（切碎）

蔓越莓桃酥的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，棉白糖，苏打粉，泡打粉，鸡蛋一起倒入盆中，用打蛋器快速打一分钟，

步骤 2

在将油倒进去，快速打一分钟，

步骤 3

面粉过筛，倒入盆中，（面粉不要一次性倒完了，后面留一点。因为每种面粉吸油性不一样，避免全部加入会太干，不能成团）500克的面粉我就没有用完。 在加入切碎的蔓越莓干。能糊成团就可以，如果干了，就在加一点油

步骤 4

分成30克一个的圆球，按扁，在中间在摁一个窝。家里有芝麻的可以撒上芝麻。

步骤 5

放入烤箱，上火150，下火125，烤了30分钟，（每家的烤箱不一样，可以自己掌握）

步骤 6

冷了以后很酥，很沙。吃到有蔓越莓的地方很有嚼劲。这个量刚好做了48个。

步骤 7

配上一个小视频

菜谱创建时间：2020-04-25 20:21:04