酥炸杏鲍菇（菇菇炸出鸡肉味～）

作者： 热爱生活的泳衣

爸爸妈妈都说好～猫咪看到都馋了

用料

• 杏鲍菇 1个
• 鸡蛋 1个
• 咸蛋 1个
• 盐 10克
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 若干
• 黑胡椒调味粉 若干

酥炸杏鲍菇（菇菇炸出鸡肉味～）的做法步骤

步骤 1

先将咸蛋黄拿出来，两个蛋混一起打散，再把盐、淀粉、胡椒粉放进去搅拌均匀。

步骤 2

杏鲍菇切条，像薯条那样的尺寸就好了。然后用蚝油腌制，等几分钟就好，每条菇菇都要抹到蚝油哦。

步骤 3

把杏鲍菇放进打发好的蛋液里，如果淀粉没有完全融化，可以用手帮他们按摩，让杏鲍菇充分吸收蛋液。

步骤 4

热锅凉油，杏鲍菇一条条放进去，避免粘在一起，两面炸至金黄就可以捞起来了。

步骤 5

撒一点点黑胡椒调味粉，或者其他酱蘸着吃也行。炸好的杏鲍菇已经有味道的，吃起来就像鸡肉味那样子～

菜谱创建时间：2020-04-25 20:09:10