土豆豆角炖粉条

作者： 燕草如碧丝秦桑低绿枝

土豆、豆角都带个“豆”字,可是它们不是一类蔬菜哦.这盘菜可以叫“饭遭殃”,不信?亲动手做来吃吃吧~

用料

• 土豆（中等大小） 1个
• 粉条 1把
• 豆角 1把
• 猪肉 150克
• 盐 适量
• 油 适量
• 老抽 多半汤勺
• 料酒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 开水 汤碗1碗

土豆豆角炖粉条的做法步骤

步骤 1

准备食材;粉条用清水浸泡(如果亲家里的粉条耐煮,就先煮至半熟状);豆角撕去筋,洗净

步骤 2

猪肉切片;土豆切不规则块状;豆角掰成小段;葱姜蒜切末

步骤 3

放入土豆小火煎

步骤 4

土豆表皮焦黄时盛出,油留锅内

步骤 5

放入豆角煸炒

步骤 6

豆角表皮有褶皱,并呈虎皮样,盛出

步骤 7

将肉片放入

步骤 8

肉片变色后淋入料酒去腥

步骤 9

放入葱姜蒜

步骤 10

加入老抽,翻炒均匀

步骤 11

将土豆和豆角放入,翻炒均匀

步骤 12

放入开水

步骤 13

将粉条放入

步骤 14

粉条呈透明状,转大火收汁

步骤 15

加盐调味

步骤 16

开吃

步骤 17

成品图

菜谱创建时间：2020-04-25 20:00:10