香煎鸡胸肉

作者： 曾可爱的小妹

没事就做好吃的呀

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 半勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 老抽 2勺
• 胡椒粉 半勺
• 大蒜🧄 4瓣
• 小米辣 2根（根据口味调入）
• 香葱 2根（切段）
• 食用油 适量

香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

准备一块🐔胸肉，白胖白胖的

步骤 2

将鸡胸肉从中切开（建议多切成几块，薄些入味，口感更好。我切成2块，太厚了😂）

步骤 3

切成2块肉片后，是刀背敲打鸡肉，也可用牙签在肉片上戳洞，这样更加入味，口感更好。

步骤 4

将鸡胸肉放入碗中，加入蒜末，2勺料酒，2勺老抽，盐半勺，生粉2勺，胡椒粉半勺。

步骤 5

均匀搅拌后腌制20-30的分钟

步骤 6

腌制中，期待美味

步骤 7

腌制后，锅中加入油（油只需要均匀抹在锅底即可，不要倒入太多）

步骤 8

待油烧热，加入鸡胸肉，煎至2面金黄

步骤 9

可适量加入水（有淀粉，不怕）。加入小米辣。我因为只切了2块，有些厚，但是还是很入味的

步骤 10

收汁完成，加入香葱。出锅。准备一个好看的盘子，将成品放入其中。吃时记得用🔪切成一块块的（有种吃牛排🥩的感觉）

菜谱创建时间：2020-04-25 19:53:54