炒蛤喇

作者： 穆陵

用料

• 蛤喇 随意
• 辣椒 随个人口味
• 盐 一下勺
• 鸡精 适量
• 料酒 一勺
• 酱油 一勺
• 耗油 半勺
• 姜末 适量
• 蒜末 适量

炒蛤喇的做法步骤

步骤 1

先烧水，水开后下蛤蜊，煮至蛤蜊开口。

步骤 2

捞出洗洗净备用。

步骤 3

加入油，油热后加姜蒜末，炒香后喜欢辣的可以加辣椒了。(我做的不辣的，这一步就隔过去了)。炒出辣味后加盐，鸡精，耗油，料酒，酱油，炒出汤。加入蛤蜊，炒至上色入味。

炒蛤喇的小贴士

吃不辣的也好吃，味道不够或者汤汁不够可以再加料。

菜谱创建时间：2020-04-25 19:38:36