不想吃饭的时候来一个蒜末茄子

作者： 卢欣桐丫

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 5-6瓣
• 小米椒 3个
• 葱花 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺

不想吃饭的时候来一个蒜末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子对半切开，顺着均匀划拉两下，热水蒸10-15分钟（蒸熟）。 蒸茄子的同时准备葱花，蒜末，辣椒末备用。

步骤 2

蒜末，辣椒热油下锅炒香，加入蚝油，生抽，一点点水，些许盐，轻轻翻炒，直到感觉有点粘稠，在淋在蒸熟的茄子里。撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2020-04-25 19:34:28