养胃靓汤（瑶柱猴头汤）

作者： Xiaoyu_vicki

瑶柱，猴头菇，山药，猪肉，上班族周末养胃走起来

用料

• 猴头菇 1个
• 瑶柱 2大粒
• 山药 1根
• 猪肉 80克
• 红莲子 适量
• 姜 3片
• 葱 4段
• 虫草 一小捏
• 八角 1粒
• 香菜 4根
• 黄酒 半勺

养胃靓汤（瑶柱猴头汤）的做法步骤

步骤 1

准备食材，还有山药，虫草，红莲子，忘记拍在照片中

步骤 2

猴头菇前一晚泡水，多次淘洗干净，撕成小块

步骤 3

猪肉凉水下锅，放入葱姜八角，中火煮熟

步骤 4

将所有的料放在电饭锅中，加水，煮1个半小时

步骤 5

我用的煮粥模式，1个半小时

步骤 6

汤里面可以加入半勺老黄酒，去腥

步骤 7

用的小米饭锅

步骤 8

放点香菜，根据口味撒盐，因为瑶柱本身有点咸味儿。

养胃靓汤（瑶柱猴头汤）的小贴士

要想汤更浓稠一下入味道一点，有时间的话，最好用煤气中火煮，比电饭锅煮出来的更好喝～另外配料都可以根据自己的喜好调整～红莲子也可以提前泡水，更软糯～也可以用薏仁

菜谱创建时间：2020-04-25 19:04:17