蔷薇花酒

作者： DanaUnique

万物皆可泡（花果）——蔷薇酒🌹 昨天在无锡田间亲手采摘的野蔷薇 洗净阴干 今天泡进上海家里的酒罐里[愉快]每一次密封 都格外期待再次开启的那天 把春天储藏起来吧～❤️

用料

• 冰糖
• 蜂蜜
• 蔷薇花
• 38度白米酒

蔷薇花酒的做法步骤

步骤 1

采摘新鲜的蔷薇花 以刚开始绽放的花苞为主 也採了一些刚开的花朵

步骤 2

清水下彻底洗净 每个步骤都感觉好治愈 好清香

步骤 3

阴凉处晾干水分 不要在太阳下暴晒 不然会变黄

步骤 4

放进消毒好的干净密封罐中 加入适量冰糖

步骤 5

因为花不像水果有果酸和甜味 为了增加花的甜蜜感觉还加了一些蜂蜜

步骤 6

最后倒入高度米酒 我用的是九江双蒸38度酒

步骤 7

最后贴上标签 静待3个月以上 等里面的糖份彻底融化后过滤掉花朵 就可以慢慢品尝了～加冰加气泡水都是不错的选择哦～

菜谱创建时间：2020-04-25 18:47:43