不会粘锅的炒土豆条

作者： 柳明啊

用料

• 土豆 1、2个
• 油 适量
• 生抽 半勺
• 盐 适量
• 蚝油 半勺
• 蒜头 3瓣
• 陈醋 半勺

不会粘锅的炒土豆条的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切成2cm左右的条状。过3次水，再放水里浸泡一会儿。

步骤 2

浸泡后的土豆滤掉水。热油（油可以放比平时多一点点），放入蒜头爆香，改中火一直翻炒土豆（大火翻炒容易粘锅）。土豆稍微软一点，就放入酱油、蚝油翻炒均匀，再加少许水准备没过土豆煮一下。

步骤 3

不够味可以加入少许盐，准备收汁时，加入少许陈醋（提鲜）翻炒几下，出锅～

菜谱创建时间：2020-04-25 18:09:09