简单好喝的奶白色粉皮鲫鱼汤

作者： 三无作坊主

减肥的时候喝鲫鱼汤最好啦。搭配了绿豆粉皮，放了一点鱼面筋，再加两个荷包蛋，美滋滋啊。

用料

• 鲫鱼 1条
• 粉皮 2张
• 鱼豆腐 150g
• 鸡蛋 2个
• 葱 2根
• 姜 2片
• 料酒 2勺

简单好喝的奶白色粉皮鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

买回来的鱼把肚子里面洗洗干净，开中火煎鱼，放葱姜一起煎。鱼不用很勤翻动

步骤 2

煎到这样两面都有点焦焦的以后，激一点料酒进去

步骤 3

料酒我用的是这种台湾米酒，味道小一点

步骤 4

把鱼倒入烧开的一锅水里，也可以直接倒水没过鱼，转中小火炖。

步骤 5

煮到颜色有点发白了，把里面的葱姜全部捞出来

步骤 6

下准备好的料就可以啦，再煮开。

步骤 7

最后加入盐，一小勺白胡椒，撒上葱花，就可以喝啦。

简单好喝的奶白色粉皮鲫鱼汤的小贴士

1、粉皮我买的是绿豆粉皮，用红薯的也很好吃 2、想要鱼汤白，鱼一定要煎透。可以一边煎鱼一边烧一锅水 3、鱼汤加的水最好是开水，这样汤才会白

菜谱创建时间：2020-04-25 17:59:50