红豆小麦马蹄糕做法，马蹄糕制作流程，糕点详细教程

作者： 洲星马蹄糕

1.原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖300克，红豆200克，小麦200克 2.红豆加水煮20分钟 3.煮熟过滤后放凉备用 4.小麦加水煮20分钟 5.煮熟过滤后放凉备用 6.将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器 7.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆 8.马蹄浆生浆过滤（过滤杂质） 9.300克黄糖+700毫升清水煮开至溶解 10.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆 11.迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳） 12.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆 13.充分搅拌均匀得到生熟浆 14.生熟浆平均分成两份 15.将红豆和小麦分别倒入生熟浆里搅拌均匀 16.红豆生熟浆及小麦生熟浆制作完成 17.水烧开后加入一半小麦生熟浆蒸5分钟 18.再把红豆生熟浆全部倒入蒸5分钟 19.另一半小麦生熟浆倒入蒸5分钟 20.蒸完后取出放凉 21.彻底放凉后切块食用即可

用料

• 马蹄粉 250克
• 黄糖 300克
• 红豆 200克
• 小麦 200克

红豆小麦马蹄糕做法，马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法步骤

步骤 1

原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖300克，红豆200克，小麦200克

步骤 2

红豆加水煮20分钟

步骤 3

煮熟过滤后放凉备用

步骤 4

小麦加水煮20分钟

步骤 5

煮熟过滤后放凉备用

步骤 6

将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器

步骤 7

充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

步骤 8

马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）

步骤 9

300克黄糖+700毫升清水煮开至溶解

步骤 10

关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

步骤 11

迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）

步骤 12

一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

步骤 13

充分搅拌均匀得到生熟浆

步骤 14

生熟浆平均分成两份

步骤 15

将红豆和小麦分别倒入生熟浆里搅拌均匀

步骤 16

红豆生熟浆及小麦生熟浆制作完成

步骤 17

水烧开后加入一半小麦生熟浆蒸5分钟

步骤 18

再把红豆生熟浆全部倒入蒸5分钟

步骤 19

另一半小麦生熟浆倒入蒸5分钟

步骤 20

蒸完后取出放凉

步骤 21

彻底放凉后切块食用即可

菜谱创建时间：2020-04-25 17:11:34