日式红豆包&红豆馅

作者： 小喜可安

用电饭锅煮红豆，没有多余的水，也不用炒豆沙。日式红豆饼的链接https://www.xiachufang.com/recipe/104602222/ 绿豆的话用去皮或者不去皮的都可以

用料

• 红豆 500克
• 水 1500克（3倍干豆）
• 玉米油 12克（1大勺）
• 糖 80克

日式红豆包&红豆馅的做法步骤

步骤 1

红豆淘洗后泡1小时以上，超过一天放冰箱），中途换几次水

步骤 2

放入电饭锅，放入水，开启煮饭程序，不要用快煮。 ps:这里豆子和水加起来一共2000克

步骤 3

用饭勺试试能压成泥不，如果还不能再来一次煮饭程序

步骤 4

放入不沾锅开小火，加油、糖，拌匀，用锅铲按压一下红豆变泥。尝尝口味，糖不够的自己加。

步骤 5

如果你喜欢颗粒感，不要按压，拌匀即可

步骤 6

装盒保存

步骤 7

也可以做成球状，下次直接包，冷藏一周，长时间保存放入冷冻

菜谱创建时间：2020-04-25 16:46:57