牛肉榨菜锅盔

作者： 晨妈自然鲜养

很喜欢吃锅盔 做了牛肉馅儿 好吃到爆炸、

用料

• 面粉 400克
• 水 230克
• 植物油 10克
• 牛肉 适量
• 姜 4片
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 料酒
• 白胡椒粉
• 榨菜 一小包
• 盐 适量
• 糖 3克

牛肉榨菜锅盔的做法步骤

步骤 1

面粉， 温水，植物油混合和面

步骤 2

分成5个小团，表面抹油盖盖子醒20分钟

步骤 3

调馅儿，葱姜，牛肉，香菜，榨菜一起放在搅拌机，

步骤 4

搅拌好，放盐，糖，香油，生抽，老抽调馅儿

步骤 5

调好～

步骤 6

面团包满馅儿

步骤 7

随意封口

步骤 8

放在烤盘，底部垫硅油纸，用手向四周摊平，越薄越好，烤出来越脆，漏出馅儿也没关系

步骤 9

随意撒好芝麻

步骤 10

烤箱20度中层，上下火200度，30分钟，出锅前10分钟表面刷一层油，两层一起烤的话，中途上下换一下

步骤 11

香脆香脆的

步骤 12

太好吃了，快试试吧

步骤 13

很硬很脆

步骤 14

晚饭

牛肉榨菜锅盔的小贴士

记得表面刷油，不然不脆

菜谱创建时间：2020-04-25 16:46:33