1⃣️柚子皮切丝,果肉去皮去核备用
2⃣️柚子皮丝加入适量盐焯水,或者泡水,目的是为了除去苦味,次数是你认为苦味能接受。
3⃣️加入冰糖,煮至冰糖溶化,柚子皮丝变软
4⃣️加入柚子肉一起煮,柚子肉煮软
5⃣️放凉后加入蜂蜜拌匀,装到密封容器,放到冰箱冷藏
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取适量蜂蜜柚子,加入冰水冲调