如图备料
蛋黄&蛋白分开
将面粉过筛
加入热油(微波40秒),混合均匀
混合均匀
再加入热牛奶(微波30秒),混合均匀
再蛋黄,混合均匀
如图,打发蛋白
如图,这次用刮刀
在表面撒上适量的葱花&肉松 350F 25分钟 烤TA
如图
待放凉后,铺上一层马乃兹&撒上肉松卷起即可
出品