《酸汤肥牛》简单的做法，不简单的味道

作者： SunnyFRQ

用料

• 肥牛 400克
• 金针菇 1包
• 泡椒小米辣 根据个人口味
• 莴笋 半根
• 葱 半根
• 香菜 5根
• 蒜 4瓣
• 黄油 1厚片
• 花椒粒 10粒
• 盐 2勺

《酸汤肥牛》简单的做法，不简单的味道的做法步骤

步骤 1

半碗泡椒（喜欢吃辣一点，泡椒可以剪开更出味道），带一点汤放入锅内，加水，两勺盐煮5分钟 金针菇洗干净，撕一撕备用 蒜末备用

步骤 2

热锅里放入黄油片，加入蒜末，爆香

步骤 3

放入金针菇炒熟，连着汤汁一起倒进大碗里

步骤 4

莴笋去皮，用去皮刀一层层的刮成薄片

步骤 5

肥牛一盒，肥一点的更好吃

步骤 6

煮好的泡椒汤底，放入肥牛，烫一下熟了就立刻捞出来

步骤 7

捞出来的肥牛和金针菇一起摆盘

步骤 8

莴笋片放进去烫熟捞出来，和肥牛一起摆盘

步骤 9

切葱花香菜段

步骤 10

切好的葱花香菜放入容器里，花椒粒炸油，榨油后过筛热油淋一下葱花香菜

步骤 11

锅里的香香的汤盛出来放在碗里，差不多盖住肥牛就好了

步骤 12

是不是很简单呢，试试味道吧❤

《酸汤肥牛》简单的做法，不简单的味道的小贴士

❗肥牛一点点放进水里，烫一下就好了，不要煮老了 ❗一定先煮牛肉再煮莴笋，让莴笋吸收牛肉的肉香 ❗喜欢吃辣可以多放一点泡椒

菜谱创建时间：2020-04-25 14:32:35