春天的味道:豆芽炒豌豆

作者： 有一个吃货123

最近在做减肥餐，搭配各种蔬菜，这两个一起炒出来又好吃又营养。

用料

• 豌豆 3两
• 豆芽 6两
• 葱 一小段
• 盐 半勺
• 蒜 1瓣
• 酱油 1勺
• 鸡精 半勺
• 干辣椒 2个

春天的味道:豆芽炒豌豆的做法步骤

步骤 1

●先把葱蒜和干辣椒切好备用 1.豌豆焯水，水开倒小半勺盐，下豌豆，煮一分钟后捞出

步骤 2

2.热锅倒油，油热后倒入葱蒜和干辣椒 ，关小火炒十几秒，炒出香气 3.然后倒豆芽，开大火闷炒，加一勺酱油和五香粉搅拌均匀 4.豆芽炒软后，然后倒豌豆，最后加半勺盐和鸡精，搅拌后盛出。

春天的味道:豆芽炒豌豆的小贴士

豌豆也可以不焯水，直接炒也很好吃。因为我用的电磁炉，火太小了怕炒过了，就提前水焯一下。

菜谱创建时间：2020-04-25 14:08:45