槐树去筋洗净,焯水后用冰水冷却。
槐树花切碎挤水,与韭菜,肉糜拌。图中比例拍的不好,其实大部分都是槐树花。注意先放油再放其它调料。
包饺子的时候要按一按馅心,可以多包点馅子。
同时包的大馄饨
可以不放韭菜。除油以外的其他调料最好调肉糜时就拌好。肉糜里可以添加蚝油,五香粉或者白胡椒粉。