不小心做成炖茄子的红烧茄子

作者： 是刘小胖吖

我当真是要做红烧茄子的hhh 又因为最近不掉称 不敢放太多淀粉和糖 于是最后。和我平时炖的茄子 除了好吃一些没什么区别 😂 不过蒜蓉娃娃菜粉丝我可是有进步啦 汤汁多了些 还在最后加了醋 嗯 最后一搅拌～ 一级棒 💁

用料

• 茄子 1个
• 生抽 1勺（今天都是超小勺）
• 淀粉 1勺
• 白糖 2克
• 盐 2克
• 葱 姜 蒜 干辣椒和青椒 一样1小撮
• 蚝油 2勺

不小心做成炖茄子的红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子削皮切块洗净 控水 然后准备料切碎 糖盐生抽蚝油淀粉什么的加半碗清水搅拌

步骤 2

将葱姜蒜干辣椒爆炒 我脑子一抽加了点老抽

步骤 3

放茄子炒至都变软塌塌的加 调好的半碗料汁 调大火 汤汁快没的时候加入青椒

步骤 4

尝一尝 熟了就出锅拍照吃饭哈哈哈

不小心做成炖茄子的红烧茄子的小贴士

红烧茄子一定要大油大糖大淀粉才好吃 等我瘦到110斤一定要给自己做份可以叫红烧茄子的红烧茄子 收汁的时候搅拌一下 尤其是像我的锅又薄 虽说是不粘锅但架不住有淀粉黏黏哇

菜谱创建时间：2020-04-25 13:41:55