家庭版煎饼（含酱料方法）

作者： 小美期的妈妈

北方人的早餐最爱。

用料

• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 五香粉 0.5克
• 盐 2克
• 水 150克左右
• 豆粉 10克
• 酱料
• 面粉 10克
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺
• 水 100克
• 玉米油 10克

家庭版煎饼（含酱料方法）的做法步骤

步骤 1

面粉过一下细筛。

步骤 2

按上述比例加入调料。

步骤 3

加水搅拌，调制成没有疙瘩的面糊糊。最后加入玉米油，再搅拌均匀。搁旁边，醒一会。

步骤 4

咱们开始做酱了，按上述配料配好。

步骤 5

加水搅拌细腻以后，下锅，小火，不停搅拌。

步骤 6

最后粘稠了就可以了，关火，备用。

步骤 7

电饼铛上刷一层油，下一点面糊，根据饼铛的大小取合适的量，不要太厚。

步骤 8

面皮变色后加入一个鸡蛋。

步骤 9

加入自己喜欢的调料。 葱花，香菜，芝麻。

步骤 10

刷上我们调制的酱汁。

步骤 11

加点喜欢的夹层。 我加的生菜，火腿肠。

步骤 12

起锅，吃吧😋

菜谱创建时间：2020-04-25 13:26:49