爆炒有机菜花

作者： 新八号

西红柿，丰富了菜花的味道。

用料

• 花菜 1个
• 西红柿 1个
• 猪梅肉 200克
• 葱 1小段
• 姜 2片
• 海鲜酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 少许
• 十三香粉 少许
• 鸡精 少许
• 水淀粉 1勺

爆炒有机菜花的做法步骤

步骤 1

花菜择好，掰成小块，用水浸泡15-30分钟。

步骤 2

浸泡花菜时，同步腌制肉片。放入海鲜酱油、料酒、十三香粉、水淀粉、蚝油、味精、盐。

步骤 3

西红柿切块

步骤 4

锅中放油，煸炒葱姜。

步骤 5

放入腌制好的肉片，翻炒至变色。

步骤 6

加入浸泡好的花菜，大火煸炒。

步骤 7

花菜八成熟的时候，加入西红柿，快速翻炒，注意不要炒太久，否则西红柿会出水。

步骤 8

翻炒后，盖上锅盖，闷一小会，有助入味。

步骤 9

然后，就可以出锅咯。

菜谱创建时间：2020-04-25 12:34:22