肉沫豆角西红柿打卤面

作者： 棉袄棉袄啊

用料

• 肉沫 100g
• 豆角 150克
• 西红柿 1个
• 葱 适量
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 1勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 面条 1份

肉沫豆角西红柿打卤面的做法步骤

步骤 1

处理食材！豆角洗净切成1cm左右，西红柿用开水烫一下去皮切碎，葱切成葱花，姜切片（因为家人都不吃姜，切成片吃的时候好挑出来）！

步骤 2

炒！热锅放油，油热放葱姜炒香，放肉沫炒至变色加豆角继续煸炒。豆角断生之后加生抽 盐调味，最后放西红柿碎。加入半碗水煮五分钟，出锅前加鸡精耗油！

步骤 3

煮面。炒菜的时候已经用电水壶把水烧开了，炒完菜直接倒在锅里煮面。我懒得多刷一个锅，就直接用炒菜的锅煮了😂！煮到面断生捞出过凉水，面成了！

步骤 4

分好面，一人一碗，放上炒好的热腾腾的菜一拌，完美！

肉沫豆角西红柿打卤面的小贴士

用料表的食材量是一个大人，两个小孩子的量！调味料我做饭比较随意，就是大概的份量！ 这个菜用来拌米饭也非常好吃，孩子大人都爱！

菜谱创建时间：2020-04-25 10:52:57