半个小时出沙的陈皮绿豆沙

作者： 映丫头

甜品治愈系！ 夏天到了更需要被关爱！ 这个方子需要提前一天泡好绿豆放进冰箱冷藏，很快出沙。

用料

• 绿豆 200克
• 冰糖 适量
• 陈皮 一瓣

半个小时出沙的陈皮绿豆沙的做法步骤

步骤 1

将绿豆洗净后，浸泡2-3小时。滤干水放入冰箱冷藏一个小时。

步骤 2

拿出绿豆，冷水下锅，加入陈皮（我用的是新会陈皮，切丝就可以）水量大概比绿豆容量多一倍。没有陈皮的可以不加。

步骤 3

大火烧开约10分钟后转中火煮，过程中适当搅拌。水量过少可以加适量热水。20分钟左右关火加入冰糖搅拌溶解即可。

半个小时出沙的陈皮绿豆沙的小贴士

1. 喜欢海带或者姜的可以煮的时候一起加就好了 2. 个人喜好喜欢用明火煮，电饭煲做也可以，时间稍长一些。 3. 准备好冰块的可以煮浓稠一点，出锅加冰块直接吃

菜谱创建时间：2020-04-25 10:27:20