（无澄粉)肠粉粉浆调配

作者： 吃燕麦的娃

最近太想吃肠粉了！！就买了肠粉预拌粉，但是做出来的肠粉却是软绵绵的，口感是不Q弹😞 最后还是自己调配粉浆来试试，没想到一次就成功，太开心了✌😁 （自我记录的配方比例 没有过程教程)

用料

• 粘米粉 85克
• 木薯粉 85克
• 玉米淀粉 10克
• 水 360克
• 还有自己喜欢的配料 鸡蛋 虾仁 生菜

（无澄粉)肠粉粉浆调配的做法步骤

步骤 1

肠粉粉浆搅拌至无颗粒 ，锅里水热就可以把粉浆倒在铁盘里蒸！！！（记得在盘子里刷一层油防粘)

（无澄粉)肠粉粉浆调配的小贴士

1⃣这个肠粉做出来的口感是很有嚼劲❗很Q彈❗ 不会软绵绵 2⃣因为没有澄粉，就用木薯粉代替了做出来也不差

菜谱创建时间：2020-04-25 10:01:32