水晶虾饺（快手版）

作者： 爱吃兔子的冰淇淋

下面食材配比出来就是图片这一盘的量。胃口不大的可供两人食用。人多请按比例翻倍食材。

用料

• 澄粉 70克
• 木薯粉 20克
• 沸水 90克
• 馅料
• 素什锦 150克
• 虾仁 100克
• 广式腊肠 2根
• 玉米油 少许

水晶虾饺（快手版）的做法步骤

步骤 1

澄粉，玉米淀粉称好放面包机。将沸水倒入面包机。启动和面程序。五分钟。（因为沸水烫面。用面包机不烫手。没有面包机可手动操作。）。

步骤 2

锅内放入少许油。将素什锦（青豆。玉米。胡萝卜丁。）切好的广式腊肠丁。倒入锅中翻炒。炒出香味儿盛出。

步骤 3

将面揉成面团。分成小圆。每个小圆十克。擀成圆饼。圆饼要薄。可以透光。

步骤 4

像包饺子一样。用圆饼包刚才炒好的馅儿，再加入半粒虾仁。一定捏住。皮薄容易破，一定要小心。

步骤 5

所有虾饺包好后，上气儿后大火蒸五分钟。虾饺一定要趁热吃。

步骤 6

成品很美味，颜值也nice

步骤 7

吃的停不下来

水晶虾饺（快手版）的小贴士

1.一定要沸水烫面。 2.什锦馅儿可以放自己喜欢的任何东西。但不要过多放调料，会影响虾的鲜香。

菜谱创建时间：2020-04-25 09:54:18