樱桃果酱

作者： 乌鸦的梦

用料

• 樱桃 300克
• 白砂糖 2勺
• 蜂蜜 2勺

樱桃果酱的做法步骤

步骤 1

先用盐水泡洗樱桃，把果蝇都泡出来。水要漫过樱桃哦。

步骤 2

洗好后的樱桃，去籽。 1.可以用筷子把樱桃籽顶出来，但是比较慢。 2.戴上手套直接把樱桃扳开去籽，比较快。

步骤 3

去籽后的樱桃，放入白砂糖腌制。

步骤 4

把白砂糖搅拌一下，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。 ps:此步骤可把时间减少到两个小时，我是因为晚上太晚了，就干脆第二天来弄了。

步骤 5

腌制好的樱桃会出很多汁，直接倒入平底锅，大火煮沸后用勺子把泡沫打掉，小火慢熬。

步骤 6

小火加入蜂蜜，尝一下味道，依个人口味调整用量，继续慢熬至成酱状。

步骤 7

熬好装入容器，完成。酸酸甜甜很好吃。

樱桃果酱的小贴士

我的樱桃比较酸，所以蜂蜜加的比较多，最后出来的味道是酸酸甜甜我个人很喜欢的味道，糖和蜂蜜的用量可以根据樱桃的甜度来调整的，大家都能做出好吃的果酱哦！

菜谱创建时间：2020-04-25 09:08:04