馋人的青椒土豆丝

作者： 大昕昕呀大昕昕

食材简单，做法简单，味道不简单，我家餐桌上最受欢迎的一道素菜！

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量克
• 鸡精 一小勺
• 蒜头 2瓣
• 薄皮青椒 2个

馋人的青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

拳头大小的土豆一个，切成细丝，用水清洗两遍，沥干水分备用。

步骤 2

两个薄皮青椒去蒂去籽，切丝。

步骤 3

两瓣蒜去皮，切碎。

步骤 4

锅里放油，烧热。

步骤 5

倒入土豆丝和青椒丝，快速翻炒，并顺锅边加大约10毫升清水，大概喝汤的勺子两勺。

步骤 6

炒大约一分半钟，土豆变色变软就差不多了。

步骤 7

开小火加盐，鸡精，蒜末，翻匀，出锅！

步骤 8

成品！

步骤 9

香喷喷的青椒土豆丝，超级下饭哦！

馋人的青椒土豆丝的小贴士

1、锅里加点水，土豆丝炒出来不会干巴巴的，也不会糊锅。 2、加蒜末是提香的，不喜欢可以不放。 3、盐最后加，盐味在菜的表面，味道不变的情况下减少食盐摄入量，有利于身体健康。

菜谱创建时间：2020-04-25 08:26:52