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低碳生酮肉松的做法

低碳生酮肉松

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翠花和酸菜爱吃酸豆角

用料

低碳生酮肉松的做法步骤

步骤 1

猪肉切块 下锅加料酒 姜 焯水

步骤 2

凉水下焯好的猪肉块 加入炖肉料 炖到用筷子可以把猪肉插开(比较松软)(高压锅一会儿就好 我没有高压锅 用小火煮了45min左右)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炖好的猪肉洗干净 放入保鲜袋 用擀面杖碾压呀碾压 碾碎 成不是很细的那种丝就可以

步骤 4

也可以用手按压 揉搓(揉搓可以让猪肉更加有丝)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放适量橄榄油 下锅 翻炒一会儿 加入所有炒肉料

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火 慢慢翻炒 炒到肉变黄 用手捏一下有点干 我这时候加了5g左右的蛋白粉 蛋白粉可以让肉松更蓬松一些 当然不加也ok

步骤 7

如果有料理机,就用绞肉刀把肉放进料理机 打10秒左右 如果没有 就继续翻炒吧2333 直到炒干

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料理机打过之后 就已经能吃了 为了保存 我把肉松放到烤箱里烘干了一会儿

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装保鲜袋 我把它冷冻保存了!

菜谱创建时间:2020-04-25 08:23:03
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