肉酿三宝：青椒酿肉、油豆腐酿肉、莲藕酿肉

作者： MOMO可的美食手记

周末想吃点特别的，想起小时候爸妈会买一些鱼肉猪肉剁碎，酿在青椒和茄子里。 今天去买了一些青椒、莲藕和油豆腐和鱼肉，刚好冰箱里还有鸡胸肉，就做了两个口味的肉馅。肉肉酿起来吧！ PS.这个菜名是我瞎起的哈哈

用料

• 青椒 5个
• 莲藕 1节
• 油豆腐 10个
• 鸡蛋 1个
• 鱼肉 适量
• 香油 适量
• 黑芝麻 适量

肉酿三宝：青椒酿肉、油豆腐酿肉、莲藕酿肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切碎，打入一个鸡蛋，加入一点香油和黑芝麻，搅匀备用。

步骤 2

鲮鱼肉是在市场的鱼档买的，老板已经加入葱花、盐等调好味了。

步骤 3

将青椒、莲藕、油豆腐处理干净，切好。

步骤 4

将鱼肉馅和鸡肉馅分别夹入三种菜中。

步骤 5

小火慢煎，出锅。是小时候的味道～油豆腐有点干，建议水洗一下比较软。

菜谱创建时间：2020-04-25 07:36:03