🌟简单又好吃的烤鱼

作者： 33号私厨小姐姐

用料

• 鱼 5条 （小福寿鱼）
• 小洋葱/干辣椒 3个/小半碗
• 姜丝/蒜/八角/葱花/香菜 一丢丢
• 土豆 1个
• 金针菇 1把
• 盐/酱油/蚝油 各1大勺
• 鸡精/胡椒粉/十三香 各1勺
• 芝麻粒/孜然粒/料酒 1大勺

🌟简单又好吃的烤鱼的做法步骤

步骤 1

1⃣️、1）我用的是小条的福寿鱼，（自己钓的😂）首先把鱼清理干净割上花刀容易入味，调一个酱汁：拿个碗把料酒、盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精 、姜丝、葱段搅拌均匀把鱼腌制8-10分钟左右（按摩入味）2）土豆焯水、小洋葱切片 一起摆盘垫底 把腌好的鱼铺上去，烤箱提前预热 鱼放进去200度烤10分钟

步骤 2

2⃣️烤10分钟后拿出、芝麻粒跟孜然粒加点花生油、一点点酱油倒一起搅匀刷到鱼身上再考3-5分钟

步骤 3

3⃣️把干辣椒、蒜、八角、（喜欢吃麻还可以放花椒）我没放，爆香后加入半块辣的火锅底料炒香加日3碗水煮5分钟（试下味道哦）淡的话加蚝油酱油调一下 稍微偏咸即可，煮好拿出烤好的鱼把汤倒进去 把金针菇放进去再考5分钟就完成啦

步骤 4

4⃣️烤好后 铺点葱花、蒜末、香菜 淋上热油即可，这步比较关键、香味扑鼻 ，超级下饭 （这个我做的不是很辣，因为家人不能吃太辣）要吃辣点的小伙伴可以再加一些辣椒粉 多放点干辣椒🌶️

菜谱创建时间：2020-04-25 01:15:55