烤一个6寸加高戚风,我用了三个鸡蛋。 鸡蛋3个.油32,牛奶35,糖40.低筋面粉50克。可可味低粉用44克,可可粉用6克。
淡奶油加入糖和盐打到有纹路。 (我用打蛋器第一档打)加入25克奥利奥碎(装保鲜袋用擀面杖压碎)继续再打到花纹清晰即可。
戚风切4片(普通6寸切3片)中间抹上奥利奥奶油,可以放上奥利奥饼干或者饼干碎。抹好面用一个8齿花嘴,给蛋糕周围挤上一圈装饰。
奥利奥饼干去掉夹心(用整块也可以)饼干上用奶油挤两只眼睛!用小块饼干放到眼睛上(也可以用巧克力脆珠、巧克力粒)放到蛋糕上。再用一个饼干对半切开,上面的挤上眼睛,贴到蛋糕侧面。蛋糕上再撒上适量奥利奥碎。蛋糕完成。
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