栗子烧鸡

作者： 下厨房用户_hmns

我的老家特产是板栗，从小就爱吃栗子炖排骨、栗子炖鸡，这板栗也是老家的板栗

用料

• 板栗 一碗
• 柴鸡 1只
• 花椒 桂皮 香叶 姜块 葱 蒜 适量
• 红烧酱油（或老抽） 适量

栗子烧鸡的做法步骤

步骤 1

1、柴鸡洗干净，焯水， 2、栗子剥皮， 3、炒菜的锅烧热，放入适量油，放入姜炸香，放入柴鸡 翻炒，放入酱油 花椒 桂皮 香叶 葱 蒜，继续翻炒一会儿 4、把炒锅的柴鸡 倒入砂锅中，倒入暖壶里的开水 水漠过柴鸡，大火煮开10分钟，盖盖子 改小火慢炖50分钟 5、栗子在第30分钟放入。

步骤 2

6、后边要时不时的看着锅，用勺子翻炒，收汁。做好就是如图啦，色香味俱全，好吃得舔锅盖啦

菜谱创建时间：2020-04-24 22:46:25