🇷🇺俄式料理／茄汁卷心菜

作者： 芥末菜Nastia

这是一道非常快速方便的料理，味道酸酸甜甜，很适合来当肚子很饿或手头食材不足时的选择。 虽然在俄罗斯我们会和黑列巴一起搭配食用，但是配米饭也是很好吃的喔~

用料

• 卷心菜 半个
• 番茄酱 5勺
• 盐 1小勺
• 黑胡椒 1小勺

🇷🇺俄式料理／茄汁卷心菜的做法步骤

步骤 1

卷心菜切成小块，在锅里放油，放入卷心菜。

步骤 2

中火炒至卷心菜变软变色。

步骤 3

加入盐，黑胡椒，番茄酱，100毫升水，搅拌均匀。盖上锅盖，小火闷焖10分钟。

步骤 4

开盖尝一下味道，如果味道淡的话加点番茄酱和盐调味。如果还有些硬的话加点水再焖一会儿。

🇷🇺俄式料理／茄汁卷心菜的小贴士

最好用硬一些的卷心菜，口感更换好。

菜谱创建时间：2020-04-24 22:19:57