糖醋排骨

作者： 默剧偶尔话唠

用料

• 排骨 1000克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 2勺
• 醋 4勺
• 八角 1个
• 姜 一小个+3片

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

调好酱汁，一勺料酒二勺生抽二勺冰糖四勺醋，加入一颗八角。喜欢甜的，可以再加一勺糖噢。

步骤 2

排骨事前泡水去血水，加入拍碎的小颗生姜加水加排骨煮

步骤 3

煮到这个色，出锅沥干水

步骤 4

加少许油和三五片生姜，放入沥干的排骨翻炒出油，油少的不要炒太久

步骤 5

倒入酱汁炒至冰糖融化，即可大火收汁出锅。喜欢软糯的，加入开水炖煮剩少许酱汁

步骤 6

大火收汁

菜谱创建时间：2020-04-24 22:19:27