没有烤箱厨师机面包机的面包🍞

作者： 爱宝宝，更爱你

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克
• 糖 50克
• 酵母 5克
• 黄油 30克

没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤

步骤 1

300克面粉

步骤 2

鸡蛋一个

步骤 3

糖50克

步骤 4

牛奶150克(实际152克😁)倒多了一丢丢

步骤 5

用筷子搅拌均匀，成团 放进冰箱 我是八点钟放进冰箱，然后带孩子吃早餐，写作业。十点半从冰箱拿出来。 两个半小时

步骤 6

冰箱拿出来时可以扯出粗粗的模了

步骤 7

酵母5克

步骤 8

酵母加一丢丢水或者牛奶把酵母搅拌成糊状

步骤 9

揉搓揉搓，面团比较软烂，可借助刮扳

步骤 10

30克

步骤 11

隔热软化，拿出来放凉，再倒进面团(太热倒进面团会把酵母杀死)

步骤 12

继续揉搓揉搓，儿子要看电视不肯帮我拍照了

步骤 13

十分钟后就出现薄膜了，还可以继续搓

步骤 14

20分钟

步骤 15

第一次做 这样应该还可以了

步骤 16

整形发酵 我是直接一发

步骤 17

发了一个半小时

步骤 18

涂蛋黄，撒芝麻

步骤 19

水开蒸40分钟

步骤 20

这是电压力锅蛋糕键

没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的小贴士

看了很多面包的方子，然后自己用的量，第一次做，记录下来好找

菜谱创建时间：2020-04-24 22:05:15