番茄炖牛腩

作者： 小怡宝妈咪

用料

• 牛腩 一条
• 西红柿 三个
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量

番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，大小随意 切好用水泡去血水。

步骤 2

这时候切好葱姜蒜，姜分两份

步骤 3

锅里放水，姜，料酒，给牛腩煮开三分钟左右

步骤 4

出锅用水冲洗一遍

步骤 5

重新开锅放葱姜蒜炒香

步骤 6

放入牛腩爆炒

步骤 7

加入八角老抽炒一下

步骤 8

放水，一定要一次性放够 大火十分钟，小火二十分钟 中途最好关注一下，免得水不够干锅

步骤 9

放番茄之前先尝一下牛腩有没有煮烂，煮到你想要的口感，番茄放进去盖上锅盖闷两分钟，然后开盖大火收汁

步骤 10

搞定！

菜谱创建时间：2020-04-24 20:26:03