Staub铸铁炒锅香菇滑鸡

作者： 美食田甜妞

Staub铸铁炒锅采用珐琅铸铁材料，可用于日常煎，炒，烹，炸，炖，煮，用它烹饪的香菇滑鸡，鲜香美味，营养可口，同时它针对每样食材都手到擒来，一定让你的餐桌大放光彩，成为家庭和生活中的好帮手。

用料

• 鸡大腿 2只
• 香菇 12朵
• 生抽 6勺
• 料酒 6勺
• 姜 适量
• 葱 2根
• 蒜 适量
• 淀粉 2勺
• 老抽 1勺
• 小米辣 适量
• 玉米油 适量

Staub铸铁炒锅香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

准备好原料

步骤 2

鸡腿去骨切块，香菇切片，鸡腿块加料酒，生抽，淀粉各2勺，姜片，蒜片适量抓匀腌制15-20分钟。

步骤 3

锅具加热，放油油热，放入腌制的鸡块，翻炒变色成出备用

步骤 4

放入底油，放入葱姜蒜煸炒。

步骤 5

放入香菇，炒至香菇变软。

步骤 6

放入炒好的鸡块和料酒，生抽，老抽搅拌均匀。

步骤 7

翻拌均匀，小火焖煮3-5分钟即可。

步骤 8

美味的香菇滑鸡出锅

步骤 9

嫩嫩的滑鸡，低脂低热量，配上绿绿的小油菜绝对的营养丰富。

Staub铸铁炒锅香菇滑鸡的小贴士

铸铁锅具一定要提前小火预热，再放油油热后放入食材，快速的翻炒均匀即成。

菜谱创建时间：2020-04-24 20:24:06