奶香馒头

作者： vouy

用料

• 普通面粉 250克
• 酵母 4克
• 泡打粉 3克
• 细砂糖 17克
• 温牛奶 半瓶左右（用微波炉加热）

奶香馒头的做法步骤

步骤 1

将面粉倒入盆中，倒入酵母，泡打粉，细砂糖，加入温牛奶，分三次加，用筷子搅匀(牛奶不够再加)

步骤 2

用手抓揉成团，移至案板，揉成光滑洁白面团，放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大（越冷时间越长）

步骤 3

取出面团，轻揉排气，用手搓成长条，用刀切成大小均匀的面团，头尾不要

步骤 4

放置在一旁再发酵15分钟，好了，上锅蒸

步骤 5

大火烧开，蒸10分钟后，关火焖五分钟，不能揭开盖子

步骤 6

好了

菜谱创建时间：2020-04-24 19:58:11