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手揉零基础毛毛虫面包的做法

手揉零基础毛毛虫面包

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作者: 臭屁王伊伊
臭屁王伊伊
这款是葱油火腿面包的面包体,中间切开挤入奶油便是毛毛虫面包。

用料

手揉零基础毛毛虫面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了盐和黄油 所有材料揉成面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

初级扩展状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉和后再加入软化的黄油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

呈现手套膜即可,进行一次醒发至2倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均分三份,滚圆,松弛15min

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀舌型,从上自下卷起捏合

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入温暖的地方醒发,进行二次发酵,按下去会回弹即完成发酵

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷蛋液,挤上沙拉酱。当然可以加入圆葱碎、小葱花和火腿碎,这样便是一份蛋糕店热卖的葱油火腿面包 1⃣上下火一体:185℃ , 烤10-15min 或者 2⃣上火200℃,下火170℃,烤10-15min 提示:放烤箱最底层!!还有注意看操作步骤!!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成 整个房子都是面包的味道 松软可口 马上试试?

手揉零基础毛毛虫面包的小贴士

欢迎传作品分享 放置烤箱最底层 看完操作步骤再操作

菜谱创建时间:2020-04-24 19:32:20
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