熊仔面包

作者： Os媽媽 Kelly Leung

好喜歡輕鬆熊 原來想做個小的 可惜太忙了 做個大的吧！

用料

• 奶粉 20克
• 鹽 1茶匙
• 煉奶 15g
• 糖 35克
• 牛油 30克
• 高筋面粉 335克
• 牛奶 200克
• 酵母 4克
• 芝士 3片
• 巧克力 少量

熊仔面包的做法步骤

步骤 1

看到輕鬆熊嗎 用芝士來當圍巾

步骤 2

【配方】 奶粉 20g 鹽 3g 煉奶 15g 糖 35g 牛油 30g 高筋面粉 335g 牛奶 200g 酵母 4g ｛做法｝ 同過往做法一樣 先把水同酵母攪拌 靜待10分鐘 除了鲜水同酵母 其他倒入面包機 把最后的面粉 弄一個洞 倒入水同酵母 面包機按攪拌10分鐘 發酵 58分鐘 面團拿出來排排氣 下面是分割重量 耳朵2只 各 30g 頭 300g 身 200g 手腳 各 30g <若果面團不足夠可以在身同頭上取些> 把頭身手腳等都拼起 放烤箱 二次發酵 38度90分鐘 擺碗水 把面團取出 烤箱預熱180度10分鐘 烤180度25分鐘 取出後 加上芝士在肚同圍巾 ———》可以用剪刀剪造型 已烤好面包凍了時 把巧克力隔水溶 入錶花袋 画上眼面就好[飞吻R][飞吻R][飞吻R]

菜谱创建时间：2020-04-24 18:34:27